Kolaz Dice

Tag: comida

Total 3 Posts

EP 254: Comiendo en la calle

Ya lo decía el Profesor Jirafales: «Uno no debe andar comiendo porquerías en la calle». Pero si así fuera, ¿por qué es que la comida de la calle es tan rica? Professor Jirafales said once: «You should not be eating trash in the street.» But if so, why is it

Continue Reading

EP 212: ¡Tamales!

La historia de cómo este tradicional producto desayunístico latinoamericano me dio una educación, alimentación y me recordó lo mucho que he avanzado. Escúchalo también en spotify, mixcloud, tunein, ivoox y itunes

EP 184: Contradicciones Culinarias

¿Palta con azúcar? ¿Dulce de frejol? Conocer los ingredientes de algunos de mis dulces favoritos me hizo caer en un serio dilema filosófico y culinario. El probar frejol colado luego de años me hizo reflexionar sobre lo que había detrás de mis preferencias alimenticias y cómo reflejaban uno de los

Continue Reading