Kolaz Dice

Tag: comida

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EP 212: ¡Tamales!

La historia de cómo este tradicional producto desayunístico latinoamericano me dio una educación, alimentación y me recordó lo mucho que he avanzado. Escúchalo también en spotify, audioboom, ivoox y mixcloud. Suscríbete en audioboom, tunein, ivoox y itunes

Kolaz Dice EP 184: Contradicciones Culinarias

¿Palta con azúcar? ¿Dulce de frejol? Conocer los ingredientes de algunos de mis dulces favoritos me hicieron caer en un serio dilema filosófico y culinario. El probar frejol colado luego de años me hizo reflexionar sobre lo que había detrás de mis preferencias alimenticias y cómo reflejaban uno de los

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